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如果苹果手机上的短信应用被删除，你可以尝试以下几种方法来恢复它。
1、App Store 重新下载：你可以在苹果的应用商店（App Store）中搜索“短信”或“Messages”，然后重新下载安装。
2、使用iCloud备份恢复：如果你之前有设置iCloud备份，并且备份包含了短信应用，那么你可以通过恢复备份来找回短信应用，具体步骤为：进入“设置”>“iCloud”>“备份”>“恢复备份”，然后选择包含短信应用的备份进行恢复。
3、使用iTunes备份恢复：如果你使用iTunes对手机进行了备份，也可以通过恢复iTunes备份来找回被删除的短信应用，连接手机到电脑，打开iTunes，选择你的设备，然后在“恢复备份”界面选择包含短信应用的备份进行恢复。
4、使用第三方工具：有一些第三方工具可以帮助你恢复误删的应用，例如一些手机数据恢复软件，但是请注意，使用第三方工具可能存在风险，因此在使用之前最好先了解清楚其安全性和效果。
如果以上方法都无法恢复短信应用，那么可能是因为应用被删除后相关的数据也被清除了，这种情况下可能无法恢复了。
在进行任何恢复操作之前，请确保你知道如何操作并且了解相关风险，如果你不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。